カッフェ製作委員会
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- 2015年2月19日
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2010年4月、関西学院大学の有志学生3名が、起業団体「KGカッフェ製作委員会」を結成。 2012年5月17日、西宮市の門戸厄神、中津浜線沿いの衣料品店舗駐車場内の屋台にコーヒーとコーヒー豆の専門店をオープンし、本格的に営業をスタート。 9月には、元町に2号店もオープン。 これまでの枠にとらわれない取り組みを行っている。 店舗にて生豆の状態から焙煎し、安心で常に煎りたての美味しいコーヒーを提供している。 扱うコーヒー豆は、日本の市場に2%ほどしか出回らないスペシャルティーコーヒーだけを扱っている。 また、2012年8月18日~8月27日 ブラジル連邦共和国 ミナスジェライス州セラード地域にある、9つの農園を訪問、良質のコーヒー300キログラムを生産者から直接買い付けすることに成功した。 コーヒーの業界では買い付けから輸入、焙煎、小売りまでの一貫したビジネスは非常に珍しく、さらにそれを学生自身の手で構築していることが最大の特徴である。 1.営業日:毎週木、金、土曜日、日曜日 (曜日拡大の予定) 2.営業時間:12時00分から19時30分 3.内容:コーヒー豆の輸入、卸・小売およびコーヒー飲料の販売
4.スタッフ: 店長 岸野 (文学部4年) 店員 野口 (商学部3年) 柴田 (国際学部3年) 田代 (国際学部3年) 橋本 (商学部3年) 大森 (商学部3年) 橋本 (文学部2年) 眞田 (社会学部2年) 三好 (商学部1年)
※重要(ただいまカッフェ製作委員会は1、2回生のスタッフを募集しています。カフェに興味がある、ビジネスに興味がある、他学部や社会人との人脈が楽しみという方は、ぜひ一度カフェに遊びに来ていただければと思います。和気あいあいと楽しんでいるスタッフに会えますよー!)5.最後に:カッフェ製作委員会は日々向上心をもって、メニューや業務の追加、改善を行い、お客様に愛されるコーヒー団体を目指して、日々楽しく気合いを入れて業務に取り組んでおります。何卒よろしくお願いいたします。※カッフェ製作委員会は関西学院大学の学生が起業したということであって、関西学院大学様の関与はありません。
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ホームページ http://kgcaffe.jimdo.com/
連絡先:カッフェ製作委員会 0798-67-0677(営業時間内のみ連絡可) Mail: caffe.enter@gmail.com
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